“Siamo Beppe ed Erika le nostre passioni sono diverse e col tempo ci siamo divertiti ad unirle. Per formazione siamo scientifici, i nostri percorsi di studi sono legati alla ricerca intesa come mezzo per cambiare o migliorare qualcosa, questo per noi rappresenta l’innovazione. Approfondendo le nozioni sulla vinificazione e spinti dal nostro amore per la natura e la terra, abbiamo creato una realtà che oggi ci rappresenta.”